这17道美味盖浇饭,每天变着花样做,营养全面,每次都吃个精光!

简单的香煎鸡腿盖浇饭

用料

鸡腿1只;米饭1碗;青菜两根;鸡蛋1个;炸鸡腿料适量;酱油,白糖,盐适量;鸡精,葱姜,生粉少许;清水1勺;芝麻几粒可不放

做法

鸡腿洗净,去掉骨头,对半切开平铺在菜板上,用刀背用力均匀敲几下鸡腿肉或者用叉子扎一些小洞洞,这样方便腌制入味

把所有调料拌匀腌制鸡腿肉20分钟,腌制时间越长越入味

锅中倒入少许油加热,放入腌制好的鸡腿肉,小火煎制带皮的一面

煎至鸡皮变成金黄色时,翻面把另一面也小火煎至金黄色。倒入腌制鸡腿的料汁一起煎,用铲子扎一下鸡腿肉检查熟透了就可以出锅了

另起一小锅烧开水,滴入几滴植物油和少许盐,广东鹰坛,放入洗净的青菜烫熟捞出,顺便再煮鸡蛋

米饭盛到盘子里,将煎好的鸡腿肉切成块,放在米饭上面,摆上青菜和鸡蛋,淋上煎鸡腿的汤汁,撒几粒芝麻装饰即可。

美味的香煎鸡腿盖浇饭做好了!

诱人吗?享用美味的鸡腿饭吧!想不想挖一勺米饭親子丼~低卡增肌的快手亲子盖饭

用料

鸡蛋6个;鸡胸肉2块;白洋葱大半个;日本酱油5大勺;味霖4大勺;白糖两大勺;水适量;米饭3碗

做法

鸡胸肉切丁

放2勺日本酱油腌15分钟以上。洋葱切好,直接放鸡肉上就好,等下一起下锅的。

将味霖、酱油、糖加入碗中调成酱汁~其实可以直接加进锅里,拍视频为了好看点才先在碗里调的~

开火,酱汁倒入锅中,加入腌好的鸡肉跟洋葱,稍微翻搅一下

加淹没食材一半量的水

开着盖就行,煮到汤汁下去一半的的时候,可以把火调小一点

碗里打6个鸡蛋,稍微挑挑散

均匀倒入锅中,稍微推搅让蛋液更均匀

加热到鸡蛋7成熟就可以了不要煮太久~

趁热连汤汁一同盖在米饭上,撒上喜欢的料做装饰葱花、海苔碎、木鱼花、芝麻、都可以~

趁热吃喔~番茄土豆盖浇饭

用料

标签 米饭 鸡蛋 白糖 用料 做法